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JAPON

PLUS QU’UN PAYS, UNE FAÇON DE VIVRE

Par Jean-Luc Brassard, collaborateur spécial

Le Japon est certainement un pays que je recommande de visiter sans aucune hésitation!

Le contraste d’une nation très avancée sur le plan technologique, mais où les traditions millénaires y ont toujours préséance. Où la capitale et mégapole, Tokyo, semble sans fin, mais où la sécurité et la politesse vont de pair avec la gentillesse de ses citoyens. Où la culture culinaire se retrouve tout autant dans les chics restaurants hauts perchés au sommet des gratte-ciels qu’au détour d’une minuscule rue anonyme.

Les omniprésents temples du Japon offrent des oasis de paix et de calme au milieu du tumulte de la vie urbaine, mais il ne suffit que de quelques arrêts de train rapide pour se retrouver dans une nature luxuriante aux villages parfois oubliés par le temps.

Terre volcanique et eau sulfureuse se côtoient, d’où la passion des Japonais pour les onsens, ces bains publics d’eau chaude qui vous séduiront à coup sûr. Le code d’éthique pour y entrer est strict, mais une fois cette étape apprivoisée, vous ne vous passerez plus de cette détente exquise.

Le Japon, c’est aussi plus de 200 îles, immenses et miniatures, certaines tropicales, d’autres nordiques. Les deux tiers de ce pays sont constitués de magnifiques montagnes, aussi belles hiver comme été. Le reste du territoire accueille quelque 127 millions de résidents, qui vous accueilleront avec humilité et dans le plus grand respect.

Le Japon, c’est plus qu’un pays, c’est une façon de vivre. Qui sait, peut-être comme moi serez-vous conquis et y retournerez chaque année.

Sayonara!
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NOS VOYAGES DE GROUPE :

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Mar 2019

Les Incontournables du Japon

Tokyo | Takayama | Himeji | Hiroshima | Île de Miyajima | Kyoto
30 mars 2019 au 12 avril 2019

NAVIRE :

NoRéservez avant le 15 janvier 2019 et économisez 400 $ / couple*

No

6 585 5 295 $ / pers.
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Avr 2019

Les Incontournables du Japon

Tokyo | Takayama | Himeji | Hiroshima | Île de Miyajima | Kyoto
13 avril 2019 au 26 avril 2019

NAVIRE :

NoRéservez avant le 15 janvier 2019 et économisez 400 $ / couple*

No

6 585 5 295 $ / pers.
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Mai 2019

Charmes naturels et spirituels du Japon

Tokyo | Kyoto | Osaka | Mont Koya | Kumano Kodo
10 mai 2019 au 24 mai 2019

NAVIRE :

No

No

7 115 6 095 $ / pers.
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NOS FORFAITS À LA CARTE :

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2019

Circuit autonome au Japon

Tokyo | Hiroshima | Kyoto
17 mars 2019 au 27 mars 2019

NAVIRE :

No

No

2 830 $ / pers.
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Voyage de ski à Niseko

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Voyage de ski à Hakuba Valley

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NOS EXCURSIONS À Tokyo

 

World famous Tsukiji Fish Market, 築地市場

Atelier de sushi et visite du marché poissonnier extérieur de Tsukiji (4 heures) | 230 $ / pers.

 
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Tokyo est l’une des plus célèbre villes gastronomiques au monde. Et c’est le mémorable marché Tsukiji qui rend cela possible avec une surface totale de 230 000 m2. Suivant les règles de visite établies par le gouvernement métropolitain de Tokyo, l’un de vos guides vous fera visiter le marché extérieur avec tous ses petits restaurants et magasins vendant poissons, légumes, nori (algue séché) et fruits de mer séchés. Puis, vous aurez droit à un cours de confection de sushis avec un chef japonais. Vous pourrez ainsi goûter à vos sushis qui seront faits avec des ingrédients frais de la saison.

Tokyo Gastronomique

Tour gastronomique en soirée (3 heures) | 145 $ / pers.

 
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Plongez au coeur de la vie culinaire foisonnante de Tokyo, l’une des raisons pour lesquelles tant de gens viennent visiter la capitale japonaise, au cours de cette fantastique soirée d’excursion. Joignez-vous à la population japonaise locale pour déguster certaines des saveurs les plus emblématiques de Tokyo, aux endroits où elles ont vu le jour. Entrez dans la peau d’un véritable Tokyoïte et partez à la découverte de lieux que vous ne trouveriez jamais par vous-même.

Tout au long de cette excursion culinaire, votre guide local vous racontera l’histoire des aliments et des endroits que vous visiterez, partageant ses expériences personnelles, ainsi que les us et coutumes familiales liées à la nourriture. Débutez la soirée dans la Rue des Yakitori, près de Yarakucho, berceau des yakitori, un des hors-d’oeuvre favoris des Japonais, où les restaurants décontractés de type bar sont légion. Joignez-vous à la foule d’hommes et de femmes d’affaires qui prennent d’assaut ces bars à 17 h et dégustez un verre de saké ou une bière locale, avant de savourer quelques yakitori dans l’un des nombreux restaurants, utilisant chacun sa propre ‘tare’ (sauce) concoctée à partir d’ingrédients secrets.

Dirigez-vous ensuite vers Tsukishima, pour visiter la Rue Monja, où l’on dit que le Monjayaki a vu le jour. Souvent comparé à l’Okonomiyaki d’Osaka, le Monjayaki est une sorte de pâte japonaise, cuite sur plaque chauffante, garnie d’ingrédients divers. Les ingrédients sont hachés finement et mélangés à la pâte avant d’être grillés. Vous aurez la chance de voir vos aliments cuisinés devant vous, de discuter avec le cuisinier et de dévorer un Monjayaki sorti tout droit de la plaque chauffante. Sur le chemin du retour vers Yarakucho, dégustez un ‘taiyaki’, un gâteau fourré d’une pâte de haricots rouges sucrée. Terminez votre délicieuse balade dans Tokyo dans un pub local pour quelques verres, où vous pourrez prolonger la soirée, partez à la découverte des bars et karaokés du coin, ou retournez à votre point de départ, en compagnie de votre guide.

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Tour de ville - (4 heures) | 85 $ / pers.

 
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Passez un après-midi passionnant grâce à cette superbe visite de Tokyo en autocar. Ressentez la sérénité offerte par le jardin paisible et verdoyant d’Hama-rikyu, jardin féodal japonais datant de la période Edo. L’excursion se poursuivra par une croisière le long du fleuve Sumida, célèbre pour son très vieux festival de feux d’artifice.

Voguez au fil des eaux scintillantes du fleuve, au départ de la jetée d’Hinode jusqu’à Asakusa, et admirez l’harmonieux mélange tokyoïte d’ancien et de moderne. Asakusa est le plus vieux quartier de geishas de Tokyo et en abrite encore un certain nombre! Découvrez le légendaire temple bouddhiste Asakusa Kannon et imprégnez-vous de ses couleurs, de son histoire et de sa spiritualité. Cette imposante structure date de l’an 645! Immergez-vous ensuite au coeur de la rue commerçante de Nakamise. Goûtez à l’abondance des spécialités culinaires et laissez-vous tenter par quelques souvenirs. Terminez la visite en passant par les quartiers animés de Kappabashi / Ueno et Akihabara, pour ne manquer aucune des merveilles de cette étonnante métropole.

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Tour de ville - Dîner inclus (9 heures) | 135 $ / pers.

 
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Vous visiterez d’abord la Tour de Tokyo d’où vous jouirez d’une vue panoramique de la ville à partir de la plate-forme d’observation. Ensuite, le temple Meiji offrira l’un des plus beaux exemples d’architecture typique de temple japonais. Nous passerons ensuite dans la pension Akasaka, un palais de style européen de style baroque. Nous passerons ensuite par le Capitole japonais, dominé par une tour massive et visiterons le Jardin Est du Palais Impérial. Vous pourrez y apprécier une promenade à pied des jardins, un endroit d’intérêt historique et d’une grande beauté. Nous irons ensuite dans le district du magasinage de Ginza où vous apprécierez un repas japonais (inclus lorsque l’option avec repas est choisie lors de l’achat du forfait). Nous continuerons au jardin Hamarikyu, un Daimyo (seigneur féodal Japonais) typique de la période Edo comprenant un étang. Ensuite, une croisière de 30 minutes sur la rivière Sumida sera suivie par l’opportunité de voir Ninjas et Samouraï en action sur le quai. À la fin du tour, vous visiterez le Temple Kannon et marcherez le long de la commerciale rue Nakamise et nous conduirons ensuite dans le secteur Kappabashi, où accessoires de restaurants et des échantillons alimentaires sont vendus, Ueno et Akihabara.

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Tour de Kamakura - Dîner inclus (10 heures) | 225 $ / pers.

 
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Votre guide vous rejoindra dans le lobby de l’hôtel pour un transfert vers le terminal d’autobus Hamamatsucho d’où vous prendrez un bus vers le temple Hase-dera (tours entre le 6 janvier et le 9 mars) ou vers le Grand Bouddha au temple Kotoku-in (tours dès le 12 mars). Après un dîner de style japonais vous visiterez le temple Tsurugaoka Hachimangu, marcherez sur la rue Komachi-dori, transferrerez vers le temple Hokoku-ji et marcherez jusqu’au temple Jomyo-ji où vous apprécierez du thé vert dans une maison de thé de plus de 400 ans tout en profitant d’un environnement raffiné et calme avec vue sur un jardin de rochers pour ensuite rouler sur le pont de la baie de Yokohama et retour à Ginza et Shinjuku.

Day 12: Nikko

Tour de Nikko - Diner inclus (11 heures) | 245 $ / pers.

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Le tour débute avec la campagne scénique de Nikko. La première visite, le temple Toshogu, est un mausolée du premier Shogun Tokugawa, un complexe de structure colorées présentant le talent des artisans japonais du 17e siècle. Il présente la Pagode des Cinq Étages, la Porte Niomon, les 3 Singes, la Porte Yomeimon et le Hall Sacré principal. Après le dîner, vous visiterez le lac Chuzenji et les chutes Kegon. La chute divise les paliers inférieur (25 mètres de haut) et supérieur (26 mètres de haut). La hauteur totale est de 75 mètres. Ensuite nous retournons à Tokyo. Le tour se termine à l’arrivée à Ginza ou Shinjuku.

JAPON

Mont Fuji - Diner inclus (11 heures) | 125 $ / pers.

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Départ en matinée de quelques hôtels à Tokyo en autocar. Vous serez accompagné d’un guide local anglophone. Pendant cette journée, vous visiterez plusieurs sites du patrimonial de l’UNESCO du mont Fuji, dont Oshino Hakkai, Shiraito Falls et le Fujisan Hongu Sengen Taisha Shrine. Vous irez également admirer la vue à la 5 e station située à 7546 pieds au-dessus de la mer. Vous pourrez voir le mont Fuji sous tous ses angles durant cette journée incroyable. Au retour, l’autobus vous laissera à Tokyo à la gare de Shinjuku. .

 

NOS EXCURSIONS À Kyoto

 

Kyoto

Tour culturel (4 heures) | 85 $ / pers.

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Vous commencerez votre visite au Temple Kiyomizu. Son architecture unique est l’un des endroits les plus célèbres de la ville. Il se démarque par une grande salle principale soutenue par des centaines de piliers, à flanc de colline, à partir de laquelle vous pouvez apprécier une vue panoramique impressionnante de Kyoto.

Vous découvrirez également le Temple Kodaiji, établi en 1606en mémoire de l’une des plus grandes figures historiques du Japon, Toyotomi Hideyoshi. Ce temple exceptionnel a été fondé par sa femme,, Hideyoshi Nene. Ensuite, vous continuerez le tour vers le sanctuaire Yasaka, fondé il y a plus de 1350 ans. Il est l’un des sanctuaires les plus célèbres de Kyoto et est reconnu comme le site central pour le festival d’été de Gion-Matsuri.

Vous verrez aussi le quartier de Gion, période d’Edo et doté d’une architecture traditionnelle japonaise. Ce quartier est une zone prisée et connue pour ses geishas. On retrouve à Gion des restaurants traditionnels, des maisons de thé, des petits magasins d’artisanat et plusieurs autres divertissements.

Kyoto Japon

Tour de Nara (5,5 heures) | 95 $ / pers.

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Ce tour nous fait visiter le temple Todai-ji, la plus grande structure de bois au monde qui abrite une image colossale de Bouddha. Ensuite nous visitons Peaceful Deer Park ou plusieurs chevreuils apprivoisés se promènent en liberté. Le tour vous emmène ensuite au sanctuaire Kasuga teinté de rouge et ses milliers de lanternes. Avant de retourner à Kyoto, nous arrêterons à Nara Nagomikan (boutique souvenir).

Velo Kyoto Japon

Tour de vélo (3,5 heures) | 115 $ / pers.

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Découvrez le vrai Kyoto tout en parcourant les rues de la capitale culturelle du Japon avec ce tour de ville d’une demi-journée en vélo. Avec une histoire s’étalant sur 1 200 ans, les rues de la ville ont beaucoup à raconter alors faisons comme les locaux et sautons sur notre vélo pour tout découvrir.

Débutons la journée en pédalant le long de la rivière Kamo, en admirant la vue du centre-ville et les restaurants traditionnels au bord de l’eau. Admirez le sanctuaire Heian-Jingu construit en 1894 pour commémorer le millième anniversaire de la fondation de la capitale.

Ensuite, nous continuerons le long des canaux pour rejoindre l’impressionnant temple Nanzenji. Vous pourrez admirer le terrain du temple et sa caractéristique surprenante : l’aqueduc panoramique et les montagnes Higashiyama en toile de fond. Il s’agit d’un des temple Zen les plus importants du Japon, alors imprégnez-vous de votre environnement avant de sauter sur votre vélo et de prendre la direction du Sentier de la Philosophie.

L’un des sentiers de marche les plus populaires de Kyoto, le Sentier de la Philosophie sillonne à l’ombre de centaines de cerisiers en fleurs chaque mois d’avril. La vue y est alors époustouflante. C’est un endroit extraordinaire pour contempler la beauté et la tranquillité du quartier, tout comme Nishida Kitaro (philosophe renommé du Japon) le faisait lorsqu’il nomma la route alors qu’il l’empruntait tous les jours pour aller à l’université de Kyoto.

Repartez en direction de Kyoto, le long d’un magnifique canal bordé de vieilles maisons de thé et de maisons de bain traditionnelles au milieu des cerisiers et des rues étroites. Le tour prend fin à la station.

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Tour de ville (4 heures) | 105 $ / pers.

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Ce tour débute avec une visite du château Nijo, autrefois la palais familial du Shogun Tokugawa. Vous visiterez ensuite Kinkakuji, le temple du Pavillon d’Or, un site sacré au Japon. Ensuite, nous irons au Palais Impérial de Kyoto, résidence de la famille impériale jusqu’à la restauration Meiji de 1869. Le tour prend fin à l’hôtel New Miyako.

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Tour de ville (9 heures) | 215 $ / pers.

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Ce tour débute avec une visite du château Nijo, autrefois la palais familial du Shogun Tokugawa. Vous visiterez ensuite le temple Kinkakuji, site sacré au Japon. Ensuite, nous irons au Palais Impérial de Kyoto, ancienne résidence de la famille impériale. Après le dîner, visitez le sanctuaire Heian Jingu, une magnifique structure fortement influencée par l’architecture chinoise. Ensuite, le temple Sanjusangendo et ses 1001 impressionnantes images de Bouddha et le tour se termineavec une visite du temple Kiyomizu, célèbre pour ses vérandas de bois.

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Cérémonie du thé (45 minutes) | 35 $ / pers.

 
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Vous apprécierez une cérémonie du thé authentique et la culture nippone dans une maison de thé du quartier Gion de Kyoto. Le maître du thé introduira la cérémonie au moyen de pratiques culturelles traditionnelles. Ensuite, il vous montrera comment faire et apprécier le thé vert traditionnel. À la fin, vous pourrez essayer de faire votre thé et le dégusterez accompagné de douceurs japonaises. C’est une belle opportunité de découvrir cette facette de la culture nippone.

 

NOS EXCURSIONS À TAKAYAMA

 

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Shirakawago (4 heures) | 60 $ / pers

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Vous prendrez l’autobus à partir de la gare de Takayama pour vous rendre au village traditionnel de Shirakawago, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce village est célèbre pour ses fermes traditionnelles gassho-zukuri dont certaines datent de plus de 250 ans. La plupart des maisons ont été transformées en restaurant, auberge ou musée. Vous aurez du temps libre pour profiter pleinement du site comme bon vous semble. Départs possibles à 8 h 10 ou 13 h 20 Guide local anglophone

 

N'hésitez pas à communiquer avec nos spécialistes!

 
Chantal Lalonde
Conseillère en voyages
clalonde@voyagesgendron.com
(450) 373-8747 • (514) 866-8747 • 1-800-561-8747
Poste 264
Alexandra Maheu-Drouin Alexandra Maheu-Drouin
Conseillère en voyages
amdrouin@voyagesgendron.com
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